La seccional Pergamino de la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA) realizó una capacitación destinada a mozos de salón, en el marco de su programa de formación profesional.
El curso, dictado por el docente Adrián Pereyra, tuvo una carga horaria de 20 horas y contó con la participación de 25 asistentes, quienes adquirieron técnicas de servicio, atención al cliente y protocolo. La propuesta combinó instancias teóricas y prácticas, evidenciando una evolución notable en el desempeño de los participantes entre la primera y la última jornada.
Desde el sector empresarial se destacó el aporte de UTHGRA al impulsar este tipo de iniciativas, que jerarquizan el oficio gastronómico y generan nuevas oportunidades de empleo calificado en la ciudad.
La capacitación forma parte de las acciones que el sindicato desarrolla para fortalecer la profesionalización de los trabajadores y mejorar la calidad del servicio en el rubro gastronómico.
